軽井沢の別荘で美食を満喫しよう!
- 最終更新日:2021.11.30
- 公開日:2018.02.16Writer:りぞほくん
自然豊かな軽井沢。別荘での休暇を楽しむにも観光で泊まりに来るにも素晴らしい町です。
とはいえ、自然の豊かさだけが軽井沢の魅力ではありません。
軽井沢にはおいしいものがたくさんあります。
そこで今回は軽井沢ならではの「食」を満喫できるおすすめのスポットをご紹介します。
■信州の味覚がそろい踏みのスーパーツルヤ
まず初めに押さえておきたいのが、スーパーツルヤです。
長野県内にチェーン展開しているスーパーで、信州各地から取り揃えた肉・野菜・果物、
そして新鮮な海産物も取り扱っています。
「軽井沢へ来たら、絶対に食材を買って帰る!」
「お土産はツルヤの野菜がいい!」という方もいるほど、
おいしいものがそろった人気のスーパーです。
また、お土産にりんごジャムや小諸のシャルドネというワインが人気です。
■軽井沢で外せないのがパン屋
軽井沢の「食」で外せないのがパン屋です。
100年以上前から避暑地として外国人観光客が多かったため、軽井沢にはパン屋が多くあります。
例えば、旧軽井沢銀座にある「ブランジェ浅野屋」は、大きな石窯と薪の伝統的な工程によって、
外はこんがり、中はふんわりと焼きあがったパンが人気です。
追分にある「一歩ベーカリー」は、名所『追分宿』の一角にあり、
江戸の茶屋を思わせる雰囲気たっぷりのたたずまいが魅力的です。
見た目だけでなく、天然酵母にこだわった豊富な種類のライ麦パンも店の売りです。
ライ麦は信州の小諸、全てのパンに使っている水も信州産という信州づくしのパンが楽しめます。
■霧下野菜がおいしい発地市庭
南軽井沢にある発地市庭では、軽井沢で収穫されたばかりの野菜の直売所があります。
軽井沢町内で生産された野菜「霧下野菜」と呼ばれ、
柔らかさ、甘さがとてもおいしいと定評があります。
1年を通して霧が発生しやすく、寒暖差が激しい軽井沢だからこそ
こういった魅力的な野菜が育つそうです。
また、浅間山を眺めながら信州そばや
人気のアトリエ・ド・フロマージュなどの飲食も楽しめます。
いかがでしたでしょうか?
軽井沢へお越しの際には、軽井沢ならではの「食」を楽しんでみてください!